En Languedoc-Roussillon, le collectif InPACT LR a commencé à se constituer en 2012, à l’initiative de la FR CIVAM LR et de l’ADEAR LR.
Il s'est constitué en fédération en 2016 à l'échelle de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et regroupe 11 membres : Accueil Paysan Occitanie, l'ADEAR LR et l'ARDEAR MP, le Réseau des Boutiques Paysannes en Occitanie, la FR CIVAM Occitanie, l'Association Marchés Paysans, Nature & Progrès, Solidarité Paysans Occitanie, les Espaces-test agricoles représentés par Terracoopa, Terre de Liens LR et Terre de Liens MP.
Ces structures, chacune avec ses spécificités, ont fait le choix de travailler ensemble, afin de faire progresser les pratiques vers une agriculture citoyenne, respectueuse de l’environnement et reliée aux dynamiques territoriales.