Activités : 

Michel et Caroline vous invitent à découvrir la Ferme les Estous située en zone Natura 2000  dans une vallée verdoyante et boisée en bordure d’un petit cours d’eau, le ruisseau de couleurs.

Visite de l’exploitation familiale et rencontre du troupeau : veaux, vaches et du taureau Balthazar.

Conduite en extérieur toute l’année pour les Gasconnes des Pyrénées et Aubrac, deux races rustiques qui constituent le troupeau.

Mais aussi, l'élevage plein air de porcs gascons, le Noir de Couleurs.

Accueil à la ferme, gite rural, piscine.

Cuisson brasero bois (burger et planche de viande) sur les marchés gourmands locaux.

Les produits :

Colis de viande 4/5 kilos (veau broutard, vache grasse et porc).

Confitures artisanales et soupe.

Burger et planche de viande sur les marchés gourmands locaux.

Où trouver les produits ?

Sur la ferme : les Estous, chemin de couleurs, 11260 Esperaza.

En magasin : Gamm-Vert Limoux, Couiza, Quillan

Sur les marchés gourmands locaux.

Instagram : la-ferme-les-estous