Qui sommes nous ? 

Emmanuelle s'est installée en 2013, dans cette campagne perdue que les gens du coin appelaient déjà "le paradis".
Le projet de départ était de faire du fromage... mais faute d'eau courante, d'électricité et avec comme voisin le meilleur fromager du coin ! "la cabane du berger" s'est mise en place autour de la culture et transformation des plantes médicinales de garrigue. Petit à petit, les animaux de la ferme ont rejoint l'aventure, pour le plaisir, pour la laine, la viande, le lait et les oeufs, mais aussi et surtout pour entretenir les parcelles et contenir les risques d'incendie.

Aujourd'hui la cabane du berger propose des produits locaux à base de plantes medicinales, de la laine, des repas à la ferme, des animations pédagogiques pour les scolaires et les groupes.

Emmanuelle reçoit aussi des jeunes en séjour de rupture, des stagiaires et des wwoofeurs. En effet, il est apparu évident que ce lieu se devait d'être partagé avec ceux qui, par soif de voir autre chose et de vivre une aventure en pleine nature, viennent partager un moment sur le site.                                            

Le jour de "de ferme en ferme" nous sommes heureux de vous montrer comment nous vivons avec nos animaux, comment nous travaillons;
et surtout intéressés par l'échange et l'inter connaissance entre voisins plus ou moins proches.

Que produisons nous ?  

Culture, récolte en garrigue et transformation de plantes médicinales : les plantes sont labellisées BIO et la ferme fait partie du réseau SIMPLES :

- Sirops et gelées de fleurs

- Hydrolats et huiles essentielles

- Baumes et pommades

- Gel d'aloe verae

- Eaux de toilette

- Huiles de massage

Accueil pédagogique et social : la ferme est répertoriée dans les Oasis de Pierre Rabhi comme lieu ressource.

Ferme adhérente au réseau Racines11 et Acceuil paysan

Les animaux de la ferme.

Où trouver nos produits ?

Sur la ferme sur rendez vous

Au Comptoir des Producteurs à Lézignan : 2 rue Gustave Eiffel 11200 LEZIGNAN CORBIERES

Biocoop Lézignan

"La Borieta", boutique de producteurs bio à Carcassonne - Zone de la Bouriette

Sur internet : www.lacabaneduberger.net

Facebook : La cabane du berger