La Ferme du Picou

La Bouichère

11140 GALINAGUES

 

Comment nous contacter ?

Téléphone : 06.98.70.61.18 ou 06.07.73.13.93

logo luz le boulanger

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Site webhttps://www.lafermedupicou.fr

Facebook : Ferme du Picou

 

Qui sommes nous ? 

 

Amoureux du Pays de Sault et passionnés par notre métier, nous nous sommes installés récemment sur une petite trentaine d’hectares de terres. Nous élevons une douzaine de vaches laitières Brunes des Alpes, dont nous transformons le lait en fromages et yaourts.Luz Photo vache

Nos terres sont principalement destinées à la pâture du troupeau mais nous en cultivons aussi une partie pour faire du foin de légumineuses, (luzerne, sainfoin, lotier, mélanges de plusieurs plantes avec légumineuses et graminées).

Un peu moins d’un hectare est consacré à la culture de pommes de terre du Pays de Sault, et quelques ares pour la culture de betteraves fourragères.


Avec le petit lait et les pommes de terre déclassées, nous engraissons entre 4 et 5 porcelets gascons par an. Le tout, en agriculture biologique.

 

Que produisons nous ? 

 

- Des yaourts : natures et aromatisés à la confiture maison),

- Du flan,

- Des fromages blancs : battus, en faisselles,

- Des fromages frais à pâte molle et de la tomme.

- De la viande (sur réservation) : colis de 5 ou 10 Kg (veau, steaks hachés, porc noir),

- Des pommes de terre.

 

Où trouver nos produits ?

 

Retrouvez nos produits toute l’année :


- A la ferme, tous les jours, de préférence le matin (merci de téléphoner avant de passer).
- A Chalabre (11230)             - au marché sous la halle - chaque samedi de 9h30 à 12h00
- A Quillan (11500)                -  au marché - chaque samedi de 8h00 à 12h00
- A Roquefeuil (11340)          - au marché de producteurs - chaque vendredi de juillet et d’août de 18h00 à 20h00
- A Espezel (11340)              -  à l'épicerie.
- A Rodome (11140               - à l’épicerie.
- A Couiza (11190)                - au magasin bio Arcadie - R oute des Pyrénées - 04.68.74.03.80
- A Couiza (11190)                - au magasin Plein Champs - ZI de Pastabrac  - 04 68 69 44 31
- A Limoux (11300)               - à la Biocoop Floréal - 41 rue Fabre d'Eglantine - 04 68 31 33 40
- A Lavelanet (09300)           - à la Vie Claire - 63 Avenue Léon Blum - 05 61 01 71 86 
- A Quillan (11500)                - à Terre Mère -  Avenue de Marides - 04 68 69 65 69 

Dans divers restaurants :

- A Belcaire                           - La Haut dans la Montagne

- A Couiza                             - Le Bus Plein Champs

- A Cucugnan                        - L'Auberge du Vigneron

- Au Col du Chioula              - La Marmotte Toquée

- A Quillan                            - Hôtel Cartier 

Sur les foires des environs.

Nous faisons également une tournée à domicile sur le petit plateau de Sault.

 

Catherine ANCEL

Les Pyrénéennes du P’tit Plateau Le Village - rue du Balech 11140 GALINAGUES

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François ISAMBERT

Pisciculture de La Fajolle 2 route d'Ax les Thermes11140 LA FAJOLLE

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Guillaume SMAGGHE

Pépinière de la Roche Blanche 9, Rue des Forêts Campsaure  11230 PUIVERT

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Les Jardins de la Haute-Vallée

Atelier coopératif Z.A. Pastabrac, route de Quillan11190 COUIZA

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Patricia et Russell COOPER

Elevage de Valdieu hameau de Lavaldieu11190 RENNES LE CHATEAU

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