Ferme de Lalosse
11420 MOLANDIER
Tél : 04 68 23 29 67 / 06 78 77 47 27
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Activités :
Élevage de brebis laitières de race Lacaune pour l'élaboration de fromages de brebis. Exploitation en agriculture biologique avec des prairies naturelles boisées en agroforesterie (érables, noyers, frênes, merisiers) ainsi que des cultures fourragères essentiellement pour l'alimentation du troupeau.
Les produits :
-Les produits laitiers sont fabriqués de janvier à juillet (période de traite des brebis): yaourts, petits caillés doux, brousses et pâtes molles sont disponibles de janvier à juillet tandis que la Tomme de brebis au lait cru entier est disponible presque toute l'année.
- Merguez de brebis à l'occasion sur réservation.
- Petite production d'huile de tournesol et de lentilles
Où trouver les produits ?
En vente directe à la ferme de LALOSSE à Molandier sur la D624 entre Mazères (09) et Salles sur l'Hers (11): les jeudi et vendredi de 17h00 à 19h00 ou sur rdv
Au marché de PAMIERS en Ariège chaque samedi matin.
A la boucherie charcuterie BRAOUET à Mazères (09)
Dans des magasins de producteurs ou de produits régionaux de Carcassonne à Narbonne :
- La ferme Côté Producteurs à Narbonne
- boutique Hers Ganguise Lauragais
- aux halles de Narbonne
- épicerie La Bérengère à Narbonne
- Au comptoir des Producteurs à Lézignan
- CDD à Lézignan
- Bergé Frères à Carcassonne
- A l'association des Croqueurs et Paysans Gourmands de Saverdun (09)
- A l'AMAP de Pamiers (09)