Foires au Gras, du 27 novembre au 18 décembre 2010

Ces foires sont le traditionnel rendez-vous gastronomique de fin d'année dans l'Aude et les départements voisins. L'occasion de faire provision de victuailles pour les fêtes de Noël et du Nouvel An et de rencontrer les producteurs fermiers éleveurs de canards.

- A Limoux (11300), le 27/11/2010 (avec Nathalie Carrière , Marielle Vidal , Marc Tardieu).
- à Castelnaudary (11400), le 05/12/2010 (avec Marc Tardieu , Nathalie Carrière , Marielle Vidal).
- à Belpech (11420), les 11 et 12/12/2010 (avec Marielle Vidal , Nathalie Carrière , Marc Tardieu) ;
- à Rieux Minervois (11160), le 18/12/2010 (avec Marielle Vidal).

Fête de la Courge le dimanche 10 octobre 2010
à la ferme du Roc chez Karin et Christoph Fahner à Cahuzac (11420)

De 10h00 à 19h00, vous découvrirez 105 variétés de courges comestibles. Plusieurs animations pédagogiques destinées au jeune public sont organisées. Dégustation et achat de préparations culinaires variées à base de courge.

Pour tout savoir, téléchargez l'invitation ici (486 Ko).