Château Le Bouchat

La Tuilerie
2, chemin de Malasang
11610 PENNAUTIER


Tél : 04 68 47 30 03 / 06 11 71 90 94

Jean Louis Alaux

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Activités

Culture des vignobles sur les contreforts de la Montagne Noire dans l'aire de l'appellation Minervois et dans l'aire de l'appellation Cabardès (Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Merlot, Cabernet, Chardonnay, Pinot noir...). Elevage des vins au domaine. Repas de groupes sur réservation.

 

Les produits :

Clos d'Espérou rouge, blanc ou rosé (AOP Minervois) - Cuvée Amétlier (AOP Minervois rouge) - Quertinhoux rouge et rosé (IGP des Côtes de Lastours) - Chardonnay (IGP Oc) - Clos Romani-Fontis (AOP Cabardès rouge) - "L'Halo d'Or" (chardonnay vendangé tardivement, au mois de novembre).

Certaines cuvées sont élevées en fûts de chêne. Mis en bouteille à la propriété.

 

Où trouver les produits ?

Au domaine :

Vous pouvez venir déguster nos cuvées dans notre caveau de dégustation ouvert tous les jours du lundi au vendredi 9h à 12h et de 14h à 17h. Au delà de ces horaires il faut prendre rendez-vous.
 
Retrouvez nos vins dans les cartes des restaurants suivants :
 
Auberges des Lices, 3 rue Raymond Roger Trencavel 11000 Carcassonne
La Marquieres,13 rue St Jean 11000 Carcassonnes
Le Flagrant des Lices, 3 place Marcou 11000 Carcassonne
Brasserie les Platanes, 14 Boulevard du commandant Roumens 11000 Carcassonne
La Tonnelle, 128 Route de Limoux 11000 Carcassonne
Cité Pizza, 5 avenue Arthur Mullot 11000 Carcassonne
La Croque Sel, Espace la croque sel RD 6113, 11000 Carcassonne
L'oeil, 32 rue de Lorraine 11000 Carcassonne
Le Clos Occitan, 68 Boulevard Barbes 11000 Carcassonne
Le Blé Noir, 15 Rue de Verdun 11000 Carcassonne
Primeur Verdié et fils, 23 avenue de Carcassonne 11260 Esperaza
La Petite Bleue, 5 rue Soumet 11400 Castelnaudary
Charcuterie Maurel Gilbert, 114 Rue de la république 31290 Villefranche de Lauragais 
Chez Pierrot, 15 Avenue des Guinguettes 09100 Les pujols
L'ile aux Oiseaux, 11150 Bram.
 
Retrouvez nous aussi sur les Salons (en France) : 
 
Lille, Strasbourg, Annecy le vieux, Pontarlier, Clermont Ferrand, Belfort, Lempdes, Thonon les bains, Montelimar, Vinidome, Maison Laffite.
 

Pour en savoir plus, visitez le site du domaine : www.bouchat-alaux.fr

Et sur Facebook : @chateaubouchat

 

 

Fabienne FONTÈS

Le Moulin de Fabi 2, La Prade - D 611311800 FLOURE

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Florence et Sébastien BONNEAU

MOHAIR MONTAGNE NOIRE Les écuries de Lapouticario, chemin de Calès 31250 SAINT FERREOL LE LAC

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Florence GUILHEM et Jean-Louis ALAUX

Château Le Bouchat La Tuilerie2, chemin de Malasang11610 PENNAUTIER

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Guy PAGÈS

La Cargolade Argeliersoise D 326 - route de Mirepeisset11120 ARGELIERS

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Stéphanie RIFFAUD

Domaine Villepeyroux Forest Hameau de Villepeyroux11600 Malves en Minervois

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