Les Gascous

11190 BUGARACH


Tél : 04 68 69 12 43 / 06 81 29 54 86Une chèvre Alpine chamoisée !
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Activités - Elevage de 40 chèvres Alpines chamoisées sur de vastes parcours (prés, landes et bois). Elaboration de fromages. Fabrication de jus de pomme.

 

Les produits - Gascounet (fromage de chèvre) frais ou affiné - Pélardon AOP - Tomme et tommettes de chèvre - Fromage caillé frais à l'ail et à la ciboulette - Jus de pomme - Confiture de groseille, confiture cassis-groseille, confiture aux 4 fruits rouges (groseille, fraise, cassis et framboise), confiture poire-cassis et confiture prune-cassis - Sirop de grenadine et sirop de groseille.

 

Où trouver les produits ?

A la ferme à Bugarach (11190), notamment de mars à octobre, tous les jours de 8h à 12h, le soir sur rendez-vous.

A Espéraza (11260), au marché, place de la République, le dimanche de 7h00 à 13h00, de mars à fin octobre.
A Esperaza (11260), à Intermarché.

A Couiza (11190), à l'épicerie 8 à HUIT, avenue des Corbières.

A Rennes Les Bains (11190), à l'épicerie.

A Limoux (11300), à "La Ferme", 19 rue des Augustins.

A Limoux (11300), à Leclerc, route de Carcassonne.

A Rouffiac d'Aude (11250), à l'épicerie au centre du village.

A la table de restaurants et d'auberges :
- Le Carnotzet, 63 route des Pyrénées à Couiza (11190) - 04 68 74 13 13 ;
- Le Château des Ducs de Joyeuse à Couiza (11190) - 04 68 74 23 50 ;
- Les Saveurs du Terroir à Bugarach (11190) - 04 68 69 87 59 ;
- L'Hostellerie de Rennes les Bains... à Rennes les Bains (11190) - 04 68 69 88 49 ;
- La pizzeria Chez Will à Rennes les Bains (11190) ;
- Le Dragon de Rhedae à Rennes Le Château (11190) - 04 68 74 28 98 ;
- Les Jardins de Marie à Rennes Le Château (11190) - 04 68 20 95 71 ;
- L'Ecluse du Soleil à Sougraigne (11190) - 04 68 69 88 44 .

Catherine ANCEL

Les Pyrénéennes du P’tit Plateau Le Village - rue du Balech 11140 GALINAGUES

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François ISAMBERT

Pisciculture de La Fajolle 2 route d'Ax les Thermes11140 LA FAJOLLE

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Guillaume SMAGGHE

Pépinière de la Roche Blanche 11230 PUIVERT

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Laëtitia GILLET

Ferme du Méchant Pas route de Brézilhou11260 CAMPAGNE SUR AUDE

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Les Jardins de la Haute-Vallée

Atelier coopératif Z.A. Pastabrac, route de Quillan11190 COUIZA

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Patricia et Russell COOPER

Elevage de Valdieu hameau de Lavaldieu11190 RENNES LE CHATEAU

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