La Ferme du Picou

La Bouichère

11140 GALINAGUES

06.98.70.61.18 / 06.07.73.13.93Luz Le Boulanger
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Activités :

Sur une petite trentaine d’hectares de terres, nous élevons une dizaine de vaches brunes des alpes (et leur suite) pour leur lait que nous transformons en fromages et yaourts. Principalement, les terres sont destinées à la pâture du troupeau, nous en cultivons aussi une partie, pour faire du foin de légumineuses, (luzerne, sainfoin, lotier, mélanges de plusieurs plantes avec légumineuses et graminées). Un peu moins d’un hectare est consacré à la culture de pommes de terre du pays de sault, et quelques ares pour la culture de betteraves fourragères.
Avec le petit lait et les pommes de terre déclassées, nous engraissons entre 4 et 5 porcelets gascons par an. Le tout, en agriculture biologique.

 

Produits :

Yaourt (nature, aromatisé, à la confiture maison), flan, fromage blanc battu, faisselle, formages frais, pâtes molles, tomme. Colis de viande sur réservation 5 ou 10 Kg (veau, steaks hachés, porc noir).
Pommes de terre.

 

Où trouver les produits :

Retrouvez nos produits toute l’année
A la ferme, tous les jours, de préférence le matin.
A Chalabre (11230), au marché sous la halle, chaque samedi de 9h30 à 12h00
A Quillan (11500), au marché, chaque samedi de 8h00 à 12h00
A Thuir (66300), au marché place Gabriel Péri, chaque samedi de 8h00 à 12h00
A Roquefeuil (11340), au marché de producteurs, chaque vendredi de juillet et d’aout, de 18h00 à 20h00
A Espezel (11340), à l'épicerie.
A Rodome (11140), à l’épicerie.
A Couiza (11190), au magasin bio Arcadie, route des Pyrénées (04.68.74.03.80)
A couiza (11190), au magasin plein champs, zi de Pastabrac (04 68 69 44 31)
A Limoux (11300), à la Biocoop Floréal, 41 rue Fabre d'Eglantine (04 68 31 33 40)
Via le groupement d’achat de Limoux
Nous faisons une tournée à domicile sur le petit plateau de sault.

Catherine ANCEL

Les Pyrénéennes du P’tit Plateau Le Village - rue du Balech 11140 GALINAGUES

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François ISAMBERT

Pisciculture de La Fajolle 2 route d'Ax les Thermes11140 LA FAJOLLE

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Guillaume SMAGGHE

Pépinière de la Roche Blanche 11230 PUIVERT

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Laëtitia GILLET

Ferme du Méchant Pas route de Brézilhou11260 CAMPAGNE SUR AUDE

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Les Jardins de la Haute-Vallée

Atelier coopératif Z.A. Pastabrac, route de Quillan11190 COUIZA

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Patricia et Russell COOPER

Elevage de Valdieu hameau de Lavaldieu11190 RENNES LE CHATEAU

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